打油茶需慢工出細(xì)活。

玉林新聞網(wǎng)-玉林日報訊（記者 黃雅維 見習(xí)記者 莫麗瑩）“唯有美食與愛不可辜負(fù)。”面對眾多美食，誰能夠忍心錯過這一場酣暢淋漓的邂逅？如果你來到玉林銀豐國際中藥港，這場邂逅就成為必然，因為第十二屆藥博會及藥膳美食展正在這里舉辦。

新鮮的生姜、清香的興業(yè)富硒茶、紅色的花生米、翠綠的蔥花……再用粗重的L型木錘反復(fù)上下捶打，左右翻炒，加油炒至微焦而香，促使茶葉和生姜、蒜米、蔥頭的微量元素溢出，再放水煮沸，讓各類食材和茶葉完美融合，最后過濾茶渣，一碗香噴噴、熱騰騰的興業(yè)油茶便出鍋了。

一份油茶剛做好，圍觀的市民便迫不及待地品嘗起來。“第一次可能喝不習(xí)慣，但喝多兩次就會愛上它，油茶可是有著驅(qū)寒暖胃，提神醒腦的功效呢。”一旁的市民一邊品嘗一邊向親朋好友介紹。

據(jù)了解，這是玉林市茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在藥膳美食展中現(xiàn)場制作油茶以及進(jìn)行茶藝表演，以此迎接對興業(yè)富硒茶感興趣的八方賓客。只見油茶展位前吸引了一撥又一撥的賓客，一邊聽著古琴彈奏，一邊品嘗興業(yè)富硒油茶，真是一大美妙體驗。

家住容縣的李先生一家聞訊而來，喝油茶吃小吃，還去體驗了中醫(yī)義診、針灸推拿，非常暢快。“前幾天就從朋友圈知道玉林要開藥博會，還有藥膳美食展，這不，就開車過來了。美食展果然不錯，網(wǎng)羅了這么多美食，真是大開眼界了！”

火爆的不僅是興業(yè)富硒油茶，在本次藥膳美食展，大家還可以嘗到由全國藥膳大師親自配方打造的藥膳美食和我國七大非遺藥膳美食。梅花鹿滋補(bǔ)藥膳系列、河間全驢宴、藥膳黑豬宴、宮廷藥膳大補(bǔ)湯、藥膳鮑魚養(yǎng)生湯、老北京小吊梨湯、清新蓮子桂圓粥、時尚藥膳雪梨汁等一道道具有藥膳特色的美食不斷誘惑著食客的味蕾，不少市民、游客熱情高漲，從四面八方聞香而來，大飽口福。